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標題: 【產區簡介】義大利產量第一的葡萄酒樂園 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-4-30 09:54:42 標題: 【產區簡介】義大利產量第一的葡萄酒樂園

法國時尚有Louis Vuitton，義大利則有Prada；

法國有知名的巴黎聖母院，義大利則有米蘭大教堂；

法國有世界聞名的波爾多，義大利則有葡萄酒之王Barolo巴羅洛。

義大利釀造葡萄酒的歷史一點也不輸給法國，而且因為義大利人的飲食習慣，

葡萄酒有如生活必須品般的重要，因此不但價格比法國低廉許多，

也是全球葡萄酒產量及種類最多的國家。

《氣候及地理環境》

義大利南北狹長，全區大多屬於適合葡萄生長的地中海氣候。

北部臨近阿爾卑斯山的區域，涼爽的天氣可生產高級耐久存的紅酒及酸度清爽的白酒，

最重要高級的產區皆集中在北義。四周環海，沿岸有洋流調節，

豐富的地形提供各種土壤條件，每區可種植的葡萄種類皆異。

南義氣候乾燥炎熱，包含外海的西西里島Sicilia及Sardegna皆有生產葡萄酒，以日常餐酒居多。

《重要產區及對應品種》

最重要的當地紅葡萄品種有Sangiovese, Nebbiolo, Montepulciano及Barbera。

白葡萄品種則以Trebbiano, Moscato及Pinot Grigio居多。

但如上段文章介紹，全島的風土截然不同，因此每州各有優異種植的葡萄品種。 (詳細請見地圖)

《一定要知道的義大利葡萄酒》

上圖由左至右:

-義大利葡萄酒之王Piemonte 的Barolo紅酒

-與Barolo相同以 Nebbiolo釀造，Piemonte 的Barbaresco 紅酒

-頂級100% Sangiovese釀造，Toscana 的Brunello di Montalcino紅酒

上圖由左至右:

-漫畫神之雫酒款之ㄧ，Veneto 的 Amarone甜酒

-漫畫神之雫酒款之ㄧ，Veneto 的Prosecco氣泡酒

-義大利的名星，Toscana 的 Chianti Classico 紅酒

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作者: xxz2ry0ha 時間: 2015-5-6 03:35:32

感謝版大大的分享 , 增進我們了解對於義大利產量的葡萄酒

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