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標題: 鳳梨凍 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-5-4 09:55:12 標題: 鳳梨凍

所需的材料：

鳳梨原汁　200克

水　　3000CC

冰糖　 200克

鮮奶　 1杯

果凍粉　30克

做法：

1. 將水與30克果凍粉調勻備用。

2. 將鳳梨汁200克與冰糖及200克水煮開。

3. 將(2)項材料慢慢倒入(1)項材料中，一邊倒一邊迅速攪拌成糊狀。

4. 將(3)項材料倒入模子，放上鳳梨片，置於鍋中隔水用中火蒸20分鐘後取出，待冷卻後放上櫻桃即成。

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