SOGO論壇

標題: 咖啡的起源(二)阿拉伯回教世界 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-5-7 08:32:57 標題: 咖啡的起源(二)阿拉伯回教世界

咖啡「Coffee」源自阿拉伯語「Qahwa」，意思是「植物飲料」，

傳到土耳其後，就成為歐語的咖啡「Coffee」了。

根據十一世紀初的阿拉伯古文獻記錄，伊斯蘭教明文規定禁止教徒飲酒，

剛開始宗教人士也認為飲用刺激神經的咖啡有違教義，所以關閉咖啡店也禁止販賣咖啡，

但埃及蘇丹認為咖啡並不違反教義，而將咖啡解禁，也因此咖啡使得在阿拉伯地區迅速流行，

而阿拉伯人也開始不斷地改進咖啡樹種植與咖啡豆製作的技術。

西元15世紀前，咖啡市場由阿拉伯長期壟斷，咖啡也只有在回教國家間流傳；

當時的主要用途在於醫學與宗教，

回教醫生和僧侶們認為咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血…等功效。

附件: Roasted_coffee_beans.jpg (2015-5-7 08:32:04, 105.6 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=OTY3MjQyM3xmZTA5NTk1NHwxNzMyNTIwNTI2fDB8MA%3D%3D

附件: Coffee-Arab-Muslim-1.jpg (2015-5-7 08:32:04, 70.86 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=OTY3MjQyNHw1MGMyMWQ4NHwxNzMyNTIwNTI2fDB8MA%3D%3D

附件: Coffee-Arab-Muslim.jpg (2015-5-7 08:32:27, 64.45 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=OTY3MjQyNXxhZjllNWVkY3wxNzMyNTIwNTI2fDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)