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標題: 【葡萄酒101】水晶杯還是玻璃杯? [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-5-8 09:12:26 標題: 【葡萄酒101】水晶杯還是玻璃杯?

葡萄美酒夜光杯，現在都用高腳杯。

用高腳杯喝葡萄酒已經是品嚐葡萄酒的常識了，

但用水晶杯和玻璃杯到底有什麼不同呢?

在傳統的水晶杯製作上是有含氧化鉛的，也有研究指出在使用上會解析而溶入酒水中，

長期使用對人體會有影響，不過現在廠商在產品出廠時多有通過食品安全檢驗，

所以在使用上理應安全無虞。雖然如此，現在許多酒杯廠商也都開始生產無鉛水晶杯，

以別的化合物來取代氧化鉛。其實現代人的環境有害的物質這麼多，

只要別買到沒有保證的劣質品，不然葡萄酒本身的酒精應該比起溶入酒水中的鉛對人體的影響大得多了。

為什麼會需要用水晶杯呢，主要有幾個理由：

1. 更清晰

水晶杯的透光度好，這樣的材質所製造出來的杯子對光線的折射效果好，在品酒時看起來非常的賞心悅目。

2. 更輕薄

水晶杯的硬度高,，製作的杯子強度夠，杯璧就可以製作得很薄, 整個杯子很輕巧,

在品酒時不論男女均可以輕鬆高雅的舉起酒杯暢飲。

3. 更清脆

喝酒碰杯子是一個大家品酒常有的習慣，而水晶杯敲起來的聲音比玻璃杯更嘹亮清脆。

4. 更聚香

水晶杯的杯壁由很多小切面構成，更容易將葡萄酒的香氣留在杯中。

不過一般的玻璃杯也不是全沒好處的，雖然比較重，視覺效果也較不理想，但是售價低廉，

也更耐用，也更適合在一些場合像是戶外烤肉、野餐時使用，重要的是打破了也不會心疼。

附件: WN水晶杯還是玻璃杯_0612_V04(1).jpg (2015-5-8 09:11:50, 143.67 KB) / 下載次數 1
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作者: LOVE0SOS 時間: 2015-9-25 03:53:18

謝謝大大分享的知識謝謝喔 :))))))))))))))

作者: 恢恢 時間: 2015-10-18 11:09:55

好詳細喔,平常還找不到寫這麼完整的文章,謝謝大大分享囉

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