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標題: 【品飲白牡丹】 [列印本頁]

作者: kk99 時間: 2015-5-11 19:53:59 標題: 【品飲白牡丹】

白牡丹茶產於中國福建地區，屬於白茶類。口感醇厚清甜，有潤肺清熱的功效。

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作者: oist77 時間: 2015-5-12 10:21:27

看葉子有白毫，感覺很不錯，但怎麼茶湯這麼淡，是否味道也很淡？

作者: chiou.cw 時間: 2015-5-12 10:56:48

白茶，屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黄亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口。白茶性清涼，具有退熱降火之功效。其品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黄，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。目前價是有點貴,因人體的健美，尤其是皮膚的健美與維生素的攝入量關係極大,茶葉中富含維生素Ｂ２，B6每１００克茶中含Ｂ２爲１．２毫克，含尼古酸爲４．７毫克，含維生素Ａ爲１８０毫克及維生素Ｃ。白茶是最理想的維生素來源，經常飲用白茶是補充該營養素的有效方法。但是值得喝的一款茶~~~~~而白牡丹的產區分布於福鼎的白琳、點頭等地。白牡丹屬白茶類，采用福鼎大白、福鼎大毫一芽一、二葉的茶青爲主要原料制成，品質獨特。高級白牡丹葉張肥嫩，毫心肥壯，湯色橙黄，滋味甜美鮮爽，毫香濃顯。泡茶後綠葉拖着嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹，其性清涼，具有健胃提神、去濕退樂的功效，常爲清涼解暑的佳飲。
~讚!送上愛心一枚

作者: chiou.cw 時間: 2015-5-12 11:15:51

本帖最後由 chiou.cw 於 2015-5-12 11:18 編輯

製作方法上為簡單，因此保留了茶葉中較多的營養成分。白茶則是採擷茶葉後，只經過約10%~30%輕微的發酵，不經任何炒青或揉捻之動作，直接曬乾或烘乾製作而成。由於製作時間短、加工過程簡易，因此，大致上保留了茶葉中豐富的維生素如鉀、鈣、鎂、鋅、錳等，並含有葉綠素、糖等營養成份。「白茶具有清熱解毒，利大小便，增白、祛斑、解煙醒酒等功效。」由於白茶不經高溫殺青過程，所以白茶能保留更多的多酚抗氧含量，為綠茶的二至三倍。
聽說:"還有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害.因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害,尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶,有利於保護眼睛,健體.具有良好的抗氧化、抗衰老、抑制皮膚癌的作用"。