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標題: 客家鄉土燜炒芋荷梗 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-5-24 08:38:34 標題: 客家鄉土燜炒芋荷梗

材料：

芋莖連根2株、薑片1兩、醬油3湯匙、油2湯匙、豆豉。

作法：

芋莖剝除部分外皮切段，根部芋頭洗淨去皮切塊，起油鍋加入薑片、豆豉爆香，

先加入芋莖拌炒，續加入芋頭塊，加醬油及水燜煮至芋莖軟化，芋頭熟透上。

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