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標題: 《下關2003小白磚》 [列印本頁]

作者: kk99 時間: 2015-6-30 23:40:41 標題: 《下關2003小白磚》

下關首批小白磚，重125克
忘了拍茶湯色，下回品飲再補拍.........

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作者: oist77 時間: 2015-7-1 09:31:37

這應該是機器壓餅的，我好奇的是，人工壓跟機器壓，在品茶上會有什麼不同？

作者: teaa 時間: 2015-7-1 18:20:27

這是小弟早期收藏的2003年下關茶廠92配方小青磚

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作者: kk99 時間: 2015-7-1 21:01:47

oist77 發表於 2015-7-1 09:31
這應該是機器壓餅的，我好奇的是，人工壓跟機器壓，在品茶上會有什麼不同？ ...

人工壓轉換較快些.其實應是茶質本生的問題.另一個就是倉儲問題

作者: kk99 時間: 2015-7-1 21:04:38

teaa 發表於 2015-7-1 18:20
這是小弟早期收藏的2003年下關茶廠92配方小青磚

版主這個跟我的像.又有點不像.聽說2003小白磚有兩個生產日期是否正確ㄋ

作者: 酒醉人生 時間: 2015-7-2 00:43:37

oist77 發表於 2015-7-1 09:31
這應該是機器壓餅的，我好奇的是，人工壓跟機器壓，在品茶上會有什麼不同？ ...

機器壓的茶比較重
所以茶的新鮮度
跟
茶香
都被壓掉
人工壓的
力道會拿捏的剛好
保留新鮮度

作者: teaa 時間: 2015-7-2 17:49:46

kk99 發表於 2015-7-1 21:04
版主這個跟我的像.又有點不像.聽說2003小白磚有兩個生產日期是否正確ㄋ

兩個生產日期........這點我到是完全不知道..當時買這款小方磚純粹是好玩..想說價格真的很便宜就買一些拿來當小禮品送送朋友啦~~~沒去特別問老闆..坦白說~這茶我只喝過一次而且還是買入的當年試喝..那時我記得喝過後..映像不太好..苦澀度太高..加上酸味又有點重..所以到現在已經送光光了..我這相片也是大約十多年前的.那個相機都作古了..記得是300萬畫素的像機..當時買的價格還兩萬多......哈哈

作者: 辛巴威 時間: 2015-7-2 19:42:13

oist77 發表於 2015-7-1 09:31
這應該是機器壓餅的，我好奇的是，人工壓跟機器壓，在品茶上會有什麼不同？ ...

首先感謝KK兄分享..
附上愛心與感謝

論壇有KK兄
讓我們了解與接觸到更多茶
有更深廣的見聞

再來也談論機器壓與人工壓的問題

機器壓因為力量大與快速
會比較密實
轉換會比較慢

人工壓適用石墩慢壓
力道相對較輕.時間也會比較久些
所以比較鬆散.比較好撥餅.轉換也比較明顯些

還有壓的蒸氣與溫度
也會影響到茶餅

作者: kk99 時間: 2015-7-6 21:54:40

teaa 發表於 2015-7-2 17:49
兩個生產日期........這點我到是完全不知道..當時買這款小方磚純粹是好玩..想說價格真的很便宜就買一些拿 ...

版主其實我也是用300萬畫素的相機.當時的數位相機蠻貴的
因有需要也就忍痛買了.1.5吋的LCD螢幕現今看還真小
此茶剛買時也沒喝.後來因朋友說來試茶.喝大約5.6泡我便不想喝了

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