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標題: 【花蓮縣】東大門夜市開幕原住民一條街櫻桃燻鴨現風味 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2015-7-6 00:10:46 標題: 【花蓮縣】東大門夜市開幕原住民一條街櫻桃燻鴨現風味

花蓮東大門夜市開幕原住民一條街櫻桃燻鴨現風味

　　花蓮東大門夜市－原住民一條街以木竹為建材，洋溢自然與原始風味，不只讓遊客在此重溫部落美食的美味，也讓原民鄉親感受家鄉的親切感。

　　「櫻桃燻鴨去骨嗎？」俐落的刀工在剁切的同時，直接將骨頭挑掉，看得遊客目不轉睛，來到花蓮東大門夜市－原住民一條街，千萬不要錯過回客率五成以上的寶記煙燻櫻桃鴨，這一味，香！

　　全台首創煙燻櫻桃鴨，以冰糖、高山茶葉與獨家中藥材煙燻之後，完全沒有一般鴨胸肉口感的柴，香味四溢的同時，肉嫩汁甜風味卓絕，老闆林國寶對於料理十分堅持，每道工法絕對不馬虎，經常清晨六時起床，作業到凌晨一時才收工，濃郁的煙燻美味，燻出櫻桃鴨神髓！

　　東大門夜市美食區包含福町夜市、大陸各省一條街與原住民一條街，以陽光電城為基點相連，合計約四百個攤位，暑假到花蓮趕緊來尋飽囉！〈攝影／林新凱〉

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作者: 阿里八八 時間: 2015-7-6 16:00:43

這個我吃過.重口味但不是很鹹的那種
應該說是香.甜.甘重口味

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