SOGO論壇

標題: 花蓮東大門夜市─原住民一條街野菜珍饈「情人的眼淚」 [列印本頁]

作者: sleepless 時間: 2015-7-12 10:03:08 標題: 花蓮東大門夜市─原住民一條街野菜珍饈「情人的眼淚」

本帖最後由 sleepless 於 2015-7-12 10:05 編輯

　　「看起來像是海中墨綠色水藻」雨來菇生長於雨後的山地草原上，是原住民眼中的野菜珍饈，又稱「情人的眼淚」，無汙染的花東地區是孕育的搖籃。

　　情人的眼淚是一道美味的東海岸原住民菜餚，前置處理過程相當繁雜費工，必須不斷以清水沖洗掉砂石，時常漂洗不下十次，口感吃起來還是沙沙的。民間一說老公吃了脫口責怪太太不盡心，妻子委屈地掉下淚來，才有「情人的眼淚」之稱。阿美族將雨來菇視為是上帝恩賜的禮物，所以也有「上帝的眼淚」美稱。

　　來到花蓮東大門夜市─原住民一條街，原住民風味鐵板燒／熱炒大火翻炒出一道道原鄉美味，阿美族老闆的好手藝加上好客的海派個性，店內座無虛席，情人的眼淚佐以肉絲拌炒，鹹度適中，香氣撲鼻，口感Q彈，就著肉絲一口吃十分夠味下飯，來到花蓮記得試試這道原鄉野菜珍饈，一份帶著故事的味道。〈

附件: 情人的眼淚.jpg (2015-7-12 10:03:50, 81.09 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=OTk1MDk4M3w4NGVjOTMxOXwxNzU3NTE5NDg2fDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)