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標題: 台灣古早物--菜櫥 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-7-16 07:47:21 標題: 台灣古早物--菜櫥

在冰箱還沒有發明流行以前，菜櫥是廚房不可缺少的設備。

如果有剩飯菜或需保存的食物，都可以收進去菜廚中，

以防止蒼蠅、蟑螂、老鼠來偷吃，菜廚下層則是放置空碗筷的地方。

　　菜廚通常不會是密閉式的，多設有通風的窗格，讓食物不容易產生異味。

　　菜櫥的四支腳上多架有「菜櫥腳」，腳上有一圈凹陷處可以加水進去，

它的作用除了是用來墊高菜櫥，防止地上的潮濕，延長菜櫥的壽命之外，

還可以隔絕螞蟻、害蟲或是老鼠由地面上攀爬而上偷吃東西，是不是很有巧思呢？

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