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標題: 台北員林商店 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2015-7-22 00:40:39 標題: 台北員林商店

台北員林商店

美食家胡天蘭曾撰文推薦的低調早餐店，甚至連日本雜誌都曾慕名前來採訪。老闆娘江玉英表示，三十多年前店面原本是賣雜貨，二十年前在朋友建議下轉做小吃。

讓胡天蘭留下深刻印象的招牌黑飯糰，使用大量黑糯米（紫米）製作，不摻半顆白糯米混成紫色，外觀看來黑得徹底。江玉英強調黑糯米沒有一般糯米的黏度，所以吃起來口感特別鬆軟爽口、Q而帶勁，可以咀嚼到粒粒分明的紫米香甜滋味。此外，也有黑豆漿、花生油條和酸梅湯、豆花等古早味甜湯可搭配黑飯糰享用。

DATA
電話：（02）2391-2226
地址：台北市大安區金山南路二段129號
營業時間：週一∼週五06：00∼19：30，週六、週日06：30∼17：00，無休

作者: qw1212345 時間: 2015-7-23 22:40:26

傳統中式讚!
紫米飯糰好吃! 不過在台北過去就有點遠了
有機會再去吃吃看感謝大大分享^^

作者: toyahung 時間: 2015-7-24 09:23:20

「員林商店」卻開在台北市！又有紫飯糰、花生湯、黑豆漿非吃不可！

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