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標題: 「高屏」屏東探魯凱藝術村玩翻農場 [列印本頁]

作者: vectorcrv 時間: 2015-8-19 15:30:26 標題: 「高屏」屏東探魯凱藝術村玩翻農場

本帖最後由 vectorcrv 於 2015-8-19 15:29 編輯

資料來源與版權所有:水果日報

屏東探魯凱藝術村玩翻農場

暑假接近尾聲，還沒玩個痛快，可得把握時間。屏東縣政府規劃的「揪愛屏東農場遊」遊程，猶剩幾個梯次可報名。一日遊599元起，帶你挺進平時大眾運輸不容易抵達的私房秘境，玩農場、走踏部落、親近土地，嘗試一般散客體驗不到的DIY手做工藝。

報導╱賴佳昀攝影╱黃天佑

青葉社區是三地門少數以魯凱族為主的原住民部落。

屏東不只有墾丁、小琉球，身為台灣重要的糧倉，農場也不少。但以生產作物、禽肉為主力的農場，平常若要參觀，多半得樓上揪樓下、阿公揪阿嬤，湊到一定人數方可成行，而現在報名縣政府的「揪愛屏東農場遊」遊程，便能輕鬆出遊，還能玩到特別有意思的DIY體驗。

農場遊路線之一「屏北原民神話之旅」，行程包含青葉社區走踏、訪鴻旗有機休閒農場、探大路關石獅公與鍾理和故居等。位於大武山水源保護區的鴻旗有機休閒農場，地理環境得天獨厚，生產稻鴨有機米、鳳梨、香蕉、火龍果、香椿與黑豆等。農場主人曾赴美國、加拿大學習有機栽培，早在10多年前即投入有機栽培的領域。跟著主人家走逛農園，認識諾麗果、香椿、橄欖等，中午就在農場大快朵頤，品嘗屏東在地的新鮮食材，非常過癮。鴻旗還提供DIY客家麻糬體驗，吃飽再上不怕沒體力搗至黏稠，成品剛好做飯後甜點。

拾古早農村智慧的稻鴨米是鴻旗的主力產品。

鴻旗的諾麗果其貌不揚，卻是健康食品。

鴻旗的鳳梨等果乾皆無添加糖，風味天然。

鴻旗的蜜黑豆選用高雄7號品種，渾圓飽滿。

青葉部落手做花圈

遊客們頭戴手做花圈，開心合影留念。

魯凱族婦女手很巧，三兩下就能完成一個花圈。

《巴冷公主》長椅由青葉社區的長輩和小朋友合力完成。

上午跑農場，「屏北原民神話之旅」下午安排前往青葉社區。屏東三地門大部分是排灣族的地盤，青葉則是少數以魯凱族為主的部落，遁隱山中，靜謐清幽。在村莊內隨興繞繞，能發現不少極具戲劇張力的藝術創作，這些用色大膽的作品皆出自部落居民之手，並且每年不斷增加中。最新的一件是青葉國小旁的《巴冷公主》長椅，以神話巴冷公主下嫁蛇郎君的故事為題材，由村裡老人家帶著小朋友拼拼貼貼合力完成，美麗而實用。

魯凱族婦女人人有雙巧手，婆媽會為即將出嫁的女兒親手縫製新娘衣，這是魯凱女孩兒一生最重要、也最華麗的一件衣裳。編織、刺繡非一朝一夕可學會，花環頭飾就比較符合我們遊客的程度囉！剛採下的花花草草，是部落獻給遠道而來遊人的禮物。嬉皮文化中的花環頭飾象徵愛與和平，原住民文化中的花環，是對獵人的慰勞、也是對長老的尊敬。當然，在大小慶典中，豔麗的服飾，也要配上豔麗的花環才夠看。

不知是誰給青葉社區的創作戴上安全帽，別有一番趣味。

青葉社區隨處可見精美雕飾。

魯凱族的新娘服飾華麗隆重。

大駝家找大鳥玩

鴕鳥毛是不帶靜電的羽毛，頗適合做成撢子。

遊客走近大駝家的鴕鳥，大夥馬上好奇探頭。

大駝家剛滿月的鴕鳥北鼻體型已跟一隻成雞差不多大。

「揪愛屏東農場遊」另一條路線「快樂鳥日子」，前進六堆客家文化園區、大駝家觀光休閒農場與鶉園休閒農場，看鴕鳥、鵪鶉，大鳥小鳥全包。

鴕鳥肉零脂肪、低熱量、低膽固醇，鐵質含量為牛肉1.3倍，鋅含量則是蜆的17倍，是近年很受歡迎的健康肉品。鴕鳥自恐龍時代即存在於地球上，智商不高，但身體超好，幾乎不生病，因而沒有打抗生素、用藥過度的問題。鴕鳥每天可交配15次，時速70公里能連續跑30分鐘，進化的相當完全，堪稱為地表最強生物之一。

在大駝家觀光休閒農場裡吃的到鴕鳥大餐。我覺得鴕鳥肉味道、口感皆與牛菲力相似，沒什麼油脂，細嫩爽口。除了肉可食用外，鴕鳥全身上下都是寶。鴕鳥毛是世界上唯一不會產生靜電的羽毛，除塵效果強，鴕鳥撢子科技業特別愛，遊客在農場裡可親自做一把。而鴕鳥皮則是貴婦們的心頭好，愛馬仕(HERMES)柏金包鴕鳥皮製的每個60萬起跳，訂製還要等很久才能到手，而農場裡台產鴕鳥皮件現貨2萬元起，親民許多，當然啦，細緻度不能跟柏金包比。

鴕鳥皮製成的皮包向來頗受貴婦們喜愛。

1顆鴕鳥蛋的份量相當於30顆雞蛋。

大駝家的陶板鴕鳥肉(350元)是照燒口味，清甜可口。

【特色餐廳】農場美味直送餐桌

酸菜鴨湯

香椿煎蛋

玩農場最快樂的時光，莫過於品嘗產地直送餐桌的好滋味。鴻旗中午供應自助式有機風味餐，以農場當令生產的食材為主，可吃到能量充沛的食物，料理手法無需繁複，新鮮就是美味的保證！餐檯上酸菜鴨湯、香椿煎蛋等，都是充滿媽媽味的客家菜式。

鴻旗稻鴨米是農場主力產品，請來合鴨幫忙照顧稻田，讓牠們吃蟲、除福壽螺，省下農藥，重拾古早農村智慧，鴨稻飯吃來多了份安心。而客家媽媽拿刈菜發酵製成的酸菜搭配鴨肉煮湯，酸爽開胃且非常夠味。現摘的養生食材香椿，剁碎後炒蛋，每一口都吃進健康。

稻鴨飯

【旅遊資訊】

◎開車
•青葉部落走國道3號於長治交流道下，接台24線，轉185縣道往茂林方向。部落入口無明顯指標，過海神宮、未抵達大津瀑布時，見路旁出現整排蝴蝶造型的石頭裝置藝術即為部落入口。
•大駝家觀光休閒農場走台24線轉中山路，續行接民治路，轉三民路接光復路轉民富路循指標可抵。
鴻旗有機休閒農場三民路接台27線可抵。
◎搭車各景點大眾運輸不便，建議租車前往。

◎相關資訊
•揪愛屏東農場遊 www.itop.com.tw/pt_farm/portfolio.html
•屏北原民神話之旅 (含鴻旗、青葉部落等)每人699元。快樂鳥日子(含大駝家等)每人599元
•鴻旗有機休閒農場 (08)796-7301 自助式有機風味餐大人350元、小孩300元。導覽每人150元、搗麻糬、碾米、童玩等DIY每人150元起
•青葉部落 (08)796-5667、0910-681-451 部落遊可上臉書搜尋「青葉部落」
•大駝家觀光休閒農場 (08)793-1786、0937-112-439 08:00~18:00 無休晚餐需預約烤鴕鳥蛋500元、肉乾350元、皮件2萬元起、鴕鳥撢子DIY每人100元

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