SOGO論壇

標題: 百花烏魚子卷 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2015-8-21 00:58:07 標題: 百花烏魚子卷

百花烏魚子卷

食材
蝦漿300g
烏魚子50g（約半片再直向對切的大小）

【料理步驟】

1.先把蝦漿摔打約5分鐘出筋、有黏稠感。

2.取一保鮮膜把蝦漿鋪成長條狀，將切成長條的烏魚子放在正中間，像包壽司一樣捲起來。

3.放入蒸籠用大火蒸15分鐘。起一熱油鍋約攝氏160度，將烏魚子捲炸至金黃色即可起鍋切片，完成。

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)