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標題: 【Vivi醬】松菸周邊韓式美食韓川館 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2015-8-26 10:01:33 標題: 【Vivi醬】松菸周邊韓式美食韓川館

圖文/Vivi醬

位在松菸文創園區附近的韓川館，是我一吃就好喜歡的韓式餐廳。

店內小菜共有六款，這次吃到的有豆干、泡菜、海帶芽、蒟蒻、黃豆芽、花椰菜，泡菜有點辣，怕辣的朋友小心點，其他口味都甜甜的，很清爽好吃，蒟蒻軟軟的一夾就分離。

我們一行人有七位，直接先點一份4-5人套餐，預計吃不飽再點，但後來七個人還是吃得撐到不行。

山東燒雞是一道韓式北方的料理，將雞肉抹上蜂蜜炸過，再加入多種調味料去蒸，最後去除油膩部位放涼後，搭配著爽脆的小黃瓜跟蒜末涼拌，雞肉又嫩又香，甜甜酸酸辣辣的各種層次口感參雜，是一道爽口又提味的消暑料理。

看似平常的炒冬粉，但韓式冬粉的口感就是不一樣，本身是用綠豆跟蕎麥做的，麵條較粗又有彈性，吃起來像是硬硬QQ的蒟蒻一樣，而且低卡好健康，冬粉本身將湯汁吸得很有味道，調味配料鹹甜又有香油味令人喜歡。

年糕本身很有咬勁彈性，醬汁不會太辣，微辣微甜的奇妙味道!

份量十足的厚厚煎餅，每一口都能吃到紮實豐富的海鮮們，麵糊調得剛剛好完全不會膩，加上外皮酥脆，沾上店家自調的醬汁可以讓煎餅變得更清新，好吃。

部隊鍋一上桌就令人食指大動，忍不住叫了幾碗飯來配，店員幫我們直接把韓國泡麵放入煮，麵條粗粗Q彈，不容易煮爛很好吃，料超多甚麼都有，如果上面再加個起司煮應該會更棒。

銅盤烤肉一直是我很喜歡的一道韓式料理，融合火鍋跟烤肉的概念，將醃過的牛肉放在銅盤上方加熱烤熟，外圍煮新鮮的蔬菜，肉汁順著銅盤流下湯中，讓味道更顯鮮甜，肉片不需要烤太久就可以吃，味道處理得很甜美香嫩。

鐵板烤肉(醃豬肉、豬五花、牛五花、去骨牛排)

鐵板中間還有一小鍋湯，味道跟部隊鍋差不多，店員超貼心不忙時候來幫忙烤，我們就坐著等著吃肉，烤得恰到好處的肉片和生菜、蒜片、泡菜組合根本就是天生一對阿！肉片裡的肥肉不會油，反而是帶著嫩嫩的口感，可以沾一點醬料盤的胡椒鹽和香油，口味變重也有特殊的香油香氣，我特別喜歡醃豬肉，口味甜甜的肉完全是我的菜阿，免費小菜也是讓你隨意搭配口味的創意變化，生菜吃完還可以續喔!

【店家資訊】
韓川館
地址：台北市忠孝東路四段559巷26號
電話：（02）2756-3388
營業時間：週一到週五11:30~14:00 17:00~21:00、週六日及例假日11:30~15:00 16:30~21:00 (每個月的第二、四個週一休息)
粉絲頁： http://www.facebook.com/hanchuanguan

▲圖文引自 / Vivi醬Yo 日本行造咖 X 走跳全世界
部落格：http://ashinjo.pixnet.net
FB：http://www.facebook.com/VivijohnYo

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