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標題: 咖哩香魩仔魚乳酪烤吐司營養富鈣質 [列印本頁]

作者: d091691217 時間: 2015-9-5 23:14:33 標題: 咖哩香魩仔魚乳酪烤吐司營養富鈣質

將早餐烤吐司的抹醬變得更豐富營養；在同樣富鈣質的魩仔魚和乳酪中加入美乃滋以及添食慾、去腥的咖哩粉調味，拌勻後即可代替尋常抹醬抹在吐司上，烤酥後味格外鮮濃。由於魩仔魚和乳酪味偏鹹，搭配新鮮番茄正可中和。

　材料（4人份）：

　吐司4片　魩仔魚50克　披薩用乳酪70克　A（美乃滋3大匙　咖哩粉1小匙）　小番茄8至12個

　作法：

　1.將魩仔魚、披薩用乳酪、（A）的調味料放入大碗裡，將所有材料攪拌融合。

　2.將（1）的材料等量勻抹在吐司上，放入小烤箱裡，烤至熟褐色即成。接著每片直切為2等份，放入盤中，旁邊加小番茄。
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