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標題: 台中原美村路枸杞土虱 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2015-9-16 00:31:27 標題: 台中原美村路枸杞土虱

台中原美村路枸杞土虱

在美村路一段上依循著中藥湯頭的香氣，便能轉進巷子、找到這家小吃攤。僅賣枸杞土虱、米糕等幾樣小吃，就聚集了許多附近百貨公司櫃姐與上班族等老顧客，即使從路邊攤搬遷至此店面，仍舊依照老配方將三十多年的老味道繼續傳承。

需每天燉煮的中藥材，其比例都是靠老闆娘素秋的經驗所調配，將當歸、枸杞等藥材煮出淡雅的中藥香氣，再放入每天新鮮直送、經繁複清洗的土虱，另加適量的薑去腥，以慢火熬煮四十分鐘至土虱肉質軟嫩適中，吃起來清爽彈牙，湯頭不油不膩。

店裡另一高人氣的米糕，採用長糯米以圓筒蒸出最佳Q度，搭配肉燥品嚐，鹹香適中，再搭配一盤時令燙青菜，讓營養與美味兼顧。

DATA
地址：台中市西區忠誠街51號
電話：0919-018-395
營業時間：16：00∼23：30，週日休

作者: xyz3727 時間: 2015-9-16 16:02:58

天氣漸漸轉涼吃枸杞土虱也能補身且看起來很好吃可去吃看看

作者: 055360452 時間: 2015-9-20 20:38:52

補補身體也不錯喔喔喔~~~

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