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標題: 台北吃過會懷念的滷豬腳大同區排隊美食老店老牌張豬腳飯 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2015-9-18 00:13:37 標題: 台北吃過會懷念的滷豬腳大同區排隊美食老店老牌張豬腳飯

吃過會懷念的滷豬腳大同區排隊美食老店老牌張豬腳飯

說到台北的美味滷豬腳，當能不能缺了這家排隊老店-老牌張豬腳。對於老牌張豬腳的記憶，還停留在延平北路上的年代，是個沒有裝潢的老舊店面，每到用餐時間總是座無虛席，軟嫩入味的豬腳，是吃過會讓人懷念的庶民美食。

四月初為了買機車材料跑到延平北路，這才發現老牌張豬腳已經搬遷到鄰近的民族西路上，原來我把它給遺忘這麼久了，趕緊找了時間再來溫習一下，記憶中的美好年代。

對於這樣的排隊老店，我們很自覺的趕在開始營業時到訪，為的就是可以有多點時間拍照，點餐檯裡一字排開的各種部位，蹄膀、中腿、中段、腳蹄，油亮色澤看起來都讓人垂涎！可惜胃只有一個，不然真想每種都點一份來嚐嚐！

老牌張豬腳的價目表，小菜的選擇不多只有高麗菜、筍絲、豬皮、滷豆腐跟滷蛋，豬腳的價格，腿庫肉、中段都是90元，腳蹄80元，最貴的中腿依份量計價大約是190元。外帶便當應該是比較實惠的選擇，腿庫、中段便當110元，腳蹄便當100元。

11點是剛開始營業的時間，所以不太需要排隊，這裡是採半自助方式，點菜完要自己端盤子進去。

搬遷到民族西路7的新址後，這回還是第一次到店裡面吃飯，雖然室內空間略為狹窄了點，不過就是吃頓溫飽的庶民美食，能有乾淨用餐環境已經相當不錯了。

四種豬腳部位最吸引我們的就是最貴的中腿，所以這天很節制不敢點太多，除了中腿之外，加上兩碗飯、兩種湯、筍絲+高麗菜、滷蛋+滷豆腐。

中段腿節 170元，單價最貴的部位份量還不少，所以兩個人分食比較剛好。外皮軟Q適中不會有油膩感，連皮帶肉富含膠質，入口會有一點點黏住的感覺，雖然滷汁調味略偏淡，卻是越嚼越香的美好滋味，個人相當喜愛的好吃豬腳！

吃飽離開前拍一下排隊的人潮，這個時候還不到中午12點，店內也已經坐滿了八成，近期吃過的幾家豬腳飯，目前個人最愛的就屬老牌張豬腳以及富霸王豬腳，不過這兩家都要排隊，所以不想等太久的話，還是得避開用餐的尖峰時間囉！

老牌張豬腳飯
營業電話：(02)2597 2519
營業地址：台北市大同區民族西路296號
營業時間：11:00~20:30 週一公休

作者: 4451 時間: 2015-9-20 10:10:01

看起來很美味可口讓人心動難怪大排長龍有那麼多人去改天去吃看看

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