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標題: 使用微波爐的九個禁忌～～ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2015-9-18 14:29:47 標題: 使用微波爐的九個禁忌～～

使用微波爐的九個禁忌～～

使用微波爐的九個禁忌～～

1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：
因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：
因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品：
因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

4、忌超時加熱：
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑膠容器：
使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

6、忌用金屬器皿：
因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

7、忌使用封閉容器：
加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。

8、忌將微爐置於臥室：
同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

9、忌長時間在微波爐前工作：
開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

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作者: mincedpork 時間: 2015-9-18 21:19:42

有些東西應該也不會真的有人做吧

作者: thunder 時間: 2015-9-19 09:54:46

fine posting, we all know these !

作者: qq116222 時間: 2015-9-19 23:43:31

哇靠....油炸食品也不行我現在才知道!!

作者: op587946 時間: 2015-10-2 18:47:05

哇靠....油炸食品也不行我現在才知道!!

忌將微爐置於臥室我在同學的宿舍裡見過這情形

作者: w520342e 時間: 2015-10-3 01:44:24

哇....現在才知道感謝大大\

作者: adust1981 時間: 2015-10-3 08:42:09

感謝無私的分享，讓我增廣見聞、受益良多。讚辣

作者: 蘭爵皮大神 時間: 2015-10-3 14:32:54

有真多我不知道的禁忌....

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