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標題: 台北李記正客家魷魚焿 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2015-9-22 08:41:10 標題: 台北李記正客家魷魚焿

生魷魚焿／55元
柴魚湯中除了筍條之外，還加了紅蘿蔔末，是一碗色香味俱全的小吃。

擠滿年輕人的公館地區，只有料多味美且價錢實在的店家，才有辦法在這個美食戰區中長久經營，正客家魷魚焿打著客家美食的招牌，在當地開業三十多年，一直是學生們口耳相傳的平價好滋味。

第三代老闆李宜芳表示，客家美食的口味較重且味道豐富，因此他們在柴魚湯中加點沙茶粉增添香氣，是店內的特色之一。另外，食材也只選用三角形的魷魚鰭（俗稱魷魚耳）部位，此處的肉較薄，在經過發泡與烹煮的程序之後，仍然可以保有爽脆的口感，深受客人喜愛。

魚酥焿／55元
魚酥香味足，不管是吃酥脆的或是泡在湯中吃軟爛的，都各有擁護者。

客家美濃粄條（乾）／50元
粄條是混合了三種米漿所製作出來的，彈牙的口感就是大受好評之處。

DATA
電話：（02）2367-0525
地址：台北市汀州路三段289號
營業時間：06：50∼19：30，無店休

以上各家資訊如有異動，請以店家最新公告為準。

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作者: xyz3727 時間: 2015-9-22 18:45:24

這些價位在物價飛漲的時候實為小確幸文中的美食也相當誘人感謝分享

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