SOGO論壇

標題: 自己動手做美食之6 菇菇蛤蠣湯 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2015-9-30 08:15:51 標題: 自己動手做美食之6 菇菇蛤蠣湯

簡單食材，簡便煮法，快速就可完成鮮甜清爽的美味湯品。

食材10 分鐘

美白菇0.5包

鴻禧菇0.5包

蛤蠣20顆

老薑1小塊

青蔥1-2根

水約800cc

米酒1-2大匙

鹽少許

麻油或香油少許

1.準備食材，清洗乾淨，蛤蠣先以鹽水吐沙約2小時，期間需換水清洗再重泡。

2.美白菇與鴻禧菇以手於底部約2-3株撕開，薑切絲，青蔥切蔥花。

3.起鍋，放入水及薑絲煮滾。

4.先放入美白菇及鴻禧菇，再放入蛤蠣、米酒。

5.等蛤蠣開始開嘴時，加入蔥花，以鹽調味，蛤蠣全開嘴即可關火。

6.起鍋盛碗，再滴入少許麻油或香油即可。

附件: large_af194799b7650ca0.jpeg (2015-9-30 08:14:55, 114.88 KB) / 下載次數 13
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTAzMjA2MDR8ZTU5ZDMwM2N8MTcyNjgzNTY2MnwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)