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標題: 自己動手做美食之29 藍莓果醬 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2015-10-4 13:31:25 標題: 自己動手做美食之29 藍莓果醬

20分鐘就可以完成的藍莓果醬不論是夾吐司抹司康都很美味唷。

食材（6 人份）

藍莓罐頭（425g）1罐

細砂糖40g

檸檬汁半顆

吉利丁片1/3片

1.吉利丁片用冰開水泡開備用。

2.將小藍莓罐頭的湯汁瀝掉後倒入鍋中，加入細砂糖並擠入檸檬汁以小火煮約5~10分鐘。

3.等到藍莓果醬煮至濃稠後關火加入泡開的吉利丁片攪拌均勻即可。

小撇步

如果沒有吉利丁片可不加，只要把藍莓果醬熬的濃稠些就可以了。

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作者: Yehweiyu 時間: 2015-10-5 21:40:18

之前自己做果醬都失敗這次希望會成功

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