SOGO論壇

標題: 自己動手做美食之38 蜜汁豬腿排 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2015-10-6 14:29:28 標題: 自己動手做美食之38 蜜汁豬腿排

豬腿排，是腿庫肉裡的那隻骨頭，但是不太好買，可用肋排代替

食材（4 人份）45 分鐘

材料0

豬腿骨約兩斤

八角3粒

甘草4片

調味料0

醬油150cc

冰糖一大匙

味霖一大匙

1.先將豬腿骨川燙過，

2.將豬腿骨放入墩鍋，加入醬油，八角，甘草，再加水稍蓋過排骨，蓋鍋蓋燜煮至少３０分

3.將墩好排骨撈起，另起一鍋子，加入約２００cc肉湯，冰糖，味霖，讓它稍收汁，有點稠稠，加入排骨繼續收汁至濃稠且排骨表面亮亮即可。

附件: large_b7b5390ce2dc01c7.jpg (2015-10-6 14:28:56, 133.86 KB) / 下載次數 9
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTAzNjE2NDJ8MDAwNjA2NzF8MTc1NzY3MDQxNHwwfDA%3D

作者: 055360452 時間: 2015-10-6 15:54:11

看起來好好吃喔喔喔~~~下次來煮看看喔~~~~

作者: chin650624 時間: 2015-10-21 21:17:35

這看起來也太好吃了八
我流口水了
學起來過幾天叫老婆試做
我負責吃

作者: march4603 時間: 2015-10-23 17:48:27

這個也能自己動手做？！太強了!!!

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)