SOGO論壇

標題: 自己動手做美食之55 瓜仔肉 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2015-10-10 11:49:17 標題: 自己動手做美食之55 瓜仔肉

香噴噴的瓜仔肉很下飯，滷一鍋拌飯拌麵都好吃！

食材（6 人份）60 分鐘

豬絞肉600g

醃漬花胡瓜400g/1罐

蒜末4/5顆

醬油200ml

可樂易開罐2罐

啤酒易開罐1罐

白胡椒適量

1.準備食材： 4/5顆蒜頭切成碎末，醃漬花胡瓜罐頭，將花瓜取出，切丁備用，罐頭內的醬汁備用。

2.炒鍋起冷鍋，放入蒜末與絞肉，不斷翻炒，至沒有血色且蒜頭爆香。

3.撒上些許白胡椒，翻炒一分鐘後，加入切好的花瓜丁，翻炒至花瓜香出，之後淋上花瓜醬汁，持續大火

4.起另一湯鍋，先倒入醬油、可樂與啤酒，最後將炒鍋內的食材全部倒入湯鍋，大火燉煮，煮至入味湯汁收起即可！不需蓋鍋蓋，燉煮時間約40~60分鐘。

附件: large_73cdf0b632364cf9.jpeg (2015-10-10 11:48:45, 90.83 KB) / 下載次數 3
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTAzODg4ODh8YTA3ZDM5OWR8MTc1NzY2MzIxOXwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)