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標題: 自己動手做美食之56 醬燒豆腐 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2015-10-12 16:19:37 標題: 自己動手做美食之56 醬燒豆腐

這道豆腐料理不但成本低又下飯，而且不用花很多時間就能完成～

食材

硬豆腐（或板豆腐）1盒

玉米粉（或太白粉）2大匙

植物油1大匙

太白粉水1大匙

蔥（切段）1支

調味料

醬油1大匙

酒1/2大匙

砂糖1小匙

芝麻油1小匙

水4大匙

1.將硬豆腐切成塊狀後，沾上一層薄薄的玉米粉

2.將鍋中的植物油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至表面金黃

3.加入調味料煮滾，再淋下太白粉水勾芡

4.撒下蔥段，續煮1分鐘即可

小撇步

1. 步驟2煎至外皮有點定型，才翻另一面再煎
2. 建議現煮現吃

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作者: 陶卡幾康 時間: 2015-10-12 21:17:13

感恩!!感恩!!
謝謝分享~~~~~~~~~

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