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標題: 自己動手做美食之66 三杯皮蛋豆腐 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2015-10-14 14:15:46 標題: 自己動手做美食之66 三杯皮蛋豆腐

傳統三杯的味型，卻以皮蛋豆腐為主料，別有不同風味！！

食材（5 人份）30 分鐘

皮蛋三個

蛋豆腐一盒

天婦羅片四片

1.辛香料：蔥段.薑片.蒜粒，辣椒，九層塔調味料：醬油膏.冰糖.米酒.麻油做法：天婦羅片一片切四小片，皮蛋切四分片備用，蛋豆腐切立方塊沾地瓜粉下油鍋酥炸，天婦羅片也炸過備用，起油鍋爆香薑片.蒜粒.辣椒，蔥段下醬油膏.冰糖.酒.水下所有食材大火收汁拌炒，下九層塔拌勻即可！

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