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標題: 自己動手做美食之74 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2015-10-15 15:16:35 標題: 自己動手做美食之74

入口即化，熱飲的好搭擋
做蛋糕或餅乾總會留下些許蛋白…把他做成蛋白霜餅在冬天泡熱可可時加入簡直是絕配

食材（1 人份）60 分鐘

蛋白1粒

糖50g

香草粉少許

1.將蛋白、糖粉分2-3次倒入鍋裡打發後加入香草粉，烤箱預熱160℃10分鐘

2.打發程度為照片中有彎勾即可，將蛋白霜放入擠花袋

3.入烤箱100℃60分鐘即可…

小撇步

一顆蛋白可做成24個蛋白霜餅

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