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標題: 自己動手做美食之82 檸檬塔 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2015-10-17 06:34:14 標題: 自己動手做美食之82 檸檬塔

食材（4 人份）餅皮

奶油 butter3/8杯

糖粉 powder sugar1/4杯

中筋麵粉 AP flour1杯

內陷

蛋 egg3顆

砂糖 sugar3/4杯

檸檬皮 zest1大匙 Tbsp

檸檬汁 juice1/4杯(1顆)

中筋麵粉 AP flour3大匙 Tbsp

1.開烤箱到175°C(350°F) 預熱同時做餅皮將餅皮材料全部揉均勻

2.壓入模型(用手就好了) 再放入烤箱烤12~15分鐘(直到金黃色)

3.將內陷材料全部攪拌均勻(滑順)

4.倒入烤好的餅皮再放入烤箱烤15~20分鐘

5.拿出烤箱剪好紙，放在上面再撒上一點點糖粉完成! YA

小撇步

☆我是用一種檸檬叫sweet lemon 做的，顏色比一般檸檬橘一點，絕對不是用橘子!
☆要全部一起做，可以用9吋的模型
☆分開做，我是用四個4.5吋(2cup 472ml)

附件: large_9a4e99ab146ce45a.jpeg (2015-10-17 06:33:24, 100.75 KB) / 下載次數 7
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