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標題: 自己動手做美食之91 低卡雞肉餅 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2015-10-19 11:40:32 標題: 自己動手做美食之91 低卡雞肉餅

熱量超低每顆肉餅約40卡

盤子左側是用烤的，右側是用煎的

食材（1 人份）15 分鐘

雞胸肉半片

蘑菇1朵

洋蔥半顆

雞蛋1顆

全麥麵粉2匙

蒜末2粒

調味

醬油1匙

辣粉適量

鹽半匙

黑胡椒適量

1.雞肉先剁打成絞肉，洋蔥、蒜切末，蘑菇切丁。全部食材含調味料加入拌勻。用15cc的匙當一顆肉餅的份量。

2.輕壓成圓餅狀，可用平底鍋煎或放烘焙紙上用烤的（烤約200度）完成

小撇步

可單吃或沾蕃茄醬吃。

實驗了烤與煎吃起來不會差太多，
煎的外表會脆，烤的會微澎鬆，都很好吃。推薦椰子油來煎，健康好吃有點奶油香

內容物可以隨意加（例如紅蘿蔔、青蔥、玉米粒、芹菜...）但熱量就另算。

整體靠洋蔥甜和蒜香、蘑菇香來提味，口味偏清淡但不會無味。

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作者: dodopopo1111 時間: 2015-11-23 16:23:51

這是類似煎的雞塊嗎><

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