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標題: 自己動手做美食之109 萬聖節 - 女巫手指餅乾 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2015-10-22 21:40:29 標題: 自己動手做美食之109 萬聖節 - 女巫手指餅乾

哈哈~覺得萬聖節最熱門的派對美食就是恐怖手指餅乾了！每次都會讓人驚呼連連，不過手指餅乾一點都不噁心，很好吃啦！

食材（10 人份）

中筋麵粉2 2/3杯

(室溫)無鹽奶油100克

細砂糖1/2杯

紅糖1/4杯

蛋1顆

香草精1小匙

鹽1/4小匙

杏仁30顆

葡萄or草莓果醬2大匙

1.將奶油攪打至乳霜狀，直到沒有塊狀

2.將細砂糖、紅糖加入後快速攪拌直至蓬鬆發白

3.加入蛋、香草精、鹽及過篩中筋麵粉攪拌均勻

4.將餅乾麵糰放置冰箱冷藏約30分鐘後取出，捏成手指的樣子

5.烤箱預熱180度，指尖壓上杏仁，做出指甲的樣子，將餅乾放入烤箱約20分鐘，直至金黃色澤

6.烤完餅乾放涼後，杏仁拔下塗上果醬後黏回，製造噁心流血的效果即完成囉

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作者: march4603 時間: 2015-10-23 17:36:28

真的很萬聖節!!! 周末來動手試試，謝謝分享~

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