SOGO論壇

標題: 自己動手做美食之134 香菇雞腿湯 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2015-11-6 22:17:44 標題: 自己動手做美食之134 香菇雞腿湯

食材（6 人份）

雞腿5隻

雞胗10個

配料A

大香菇8朵

青蔥1隻

紅棗15粒

枸杞少許

薑5片

配料B

鹽巴少許

米酒少許

1.香菇洗乾淨泡水,水不能倒掉噢,等入鍋時要一起放入電鍋中,醬才夠味

2.大鍋先裝水煮到半滾,在把去完肥油的雞腿放入鍋中,雞胗清洗乾淨也放入鍋中一起煮,把髒血煮乾淨,約10分鐘取出放入冷水中降溫

3.材料A 青蔥切段,薑切片,枸杞,紅棗準備好

4.將冷卻完的雞腿和雞胗放入鍋中

5.香菇和香菇水一起倒入,加水至8分滿,在將材料A放入,外鍋加一杯半的水,開始加熱至跳起,

6.完成後加一點鹽巴（也可以加一杯米酒）一點都不油⋯養身又好喝=)

附件: large_3ab1c15cca29862b.jpg (2015-11-6 22:17:04, 129.69 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTA1ODIwMDN8YjcwMTkzNDR8MTc1NzY3OTEzN3wwfDA%3D

作者: lisawen 時間: 2015-11-6 22:32:33

感謝分享
天氣越來越冷就會想要喝碗熱熱的雞湯~
好想念媽媽燉的雞湯QQ

作者: love7757 時間: 2015-11-30 23:31:32

感謝大大無私地分享~~~~~~~~~~~~~~~

作者: zx7353186 時間: 2015-12-1 12:35:12

薑是用老薑好還是嫩薑?
天冷須進補一下

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)