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標題: 自己動手做美食之138 麻油雞湯 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2015-11-7 20:11:03 標題: 自己動手做美食之138 麻油雞湯

有沒有覺得今夜的風寒了些，原來是「立冬」到了。台灣諺語「立冬補冬，補嘴空」，許多家庭會在這一天煮上麻油雞等燉物來犒賞家人一整年來的辛苦。今年辛苦囉~快來為自己和家人補一補身子吧!而且晝短夜長的季節來碗麻油雞湯最讚啦!!

食材（3 人份）

麻油2~3大匙

老薑切片1塊

仿土雞腿切塊1支

米酒1瓶

1.小火將鐵鍋預熱後下麻油再下薑片。

2.將薑片慢慢爆香後，轉中火放入雞腿煎炒到金黃後再下米酒煮滾雞肉。

3.煮滾後轉小火續煮約15~20分即完成

小撇步

不喜歡酒味者，可改一半酒一半水。

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作者: 容易 時間: 2015-11-8 00:32:03

好像不錯ㄟ
煮給我女友吃
讓她知道她男友是最棒的

作者: 16個夏天 時間: 2015-11-15 21:27:36

男友有煮給我吃過
還有雞佛
超好吃的

作者: dafu234 時間: 2015-11-18 09:02:34

好好吃的樣子
謝謝分享
加油喲

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