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標題: 自己動手做美食之150 洋蔥炒里肌肉 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2015-11-10 21:31:55 標題: 自己動手做美食之150 洋蔥炒里肌肉

食材

洋蔥半顆

里肌肉適量

蒜頭2瓣

醬料

鹽1匙

醬油1匙

味霖1匙

1.熱油鍋後將蒜頭放下去炒香

2.蒜頭炒香後將里肌肉放下去炒

3.炒至約為這個熟度時，將味霖加下去拌炒

4.味霖入鍋中炒約10秒後放入洋蔥拌炒至軟化，火不要太大，避免肉老化

5.洋蔥軟化後，將醬油和鹽放入拌炒（醬油可改為魚露唷）大約20秒後起鍋喔

小撇步

淋味霖時，也可加入少許的米酒，去腥味唷。

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