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標題: 自己動手做美食之154 風琴馬鈴薯 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2015-11-11 21:07:57 標題: 自己動手做美食之154 風琴馬鈴薯

食材

馬鈴薯2顆

無鹽奶油1.5大匙

鹽少許

黑胡椒少許

無糖優格(酸奶)適量

培根碎片少許(可省)

巴西利少許(可省)

1.首先將馬鈴薯切成1~2mm厚度的片狀。(記得不要切斷喔。)

2.切的時候可以在下方墊兩枝筷子，這樣就可以避免把馬鈴薯直接切斷了喔。

3.再來將奶油均勻的塗在馬鈴薯上，並灑上少許的鹽和胡椒調味後，送入烤箱用200度烤30~35分鐘即可。

4.最後只要依照喜好放上無糖優格、巴西利與煎過的培根碎片就完成了喔。

小撇步

1. 我個人覺得厚度大概1~2mm左右的厚度最剛好，大家也可以依照自己喜好調整。
2. 奶油一定要均勻的塗抹在馬鈴薯上，最好可以一片一片都塗到，這樣烤起來才會均勻漂亮。
3. 巴西利、培根和酸奶都可以依照喜好替換，例如起司、青蔥等等都可以喔。

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