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標題: 青椒皮蛋豆腐 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2015-12-2 07:51:07 標題: 青椒皮蛋豆腐

做法：
1.用160度熱油炸青椒、辣椒，炸到表皮軟化脫落，撈起放入冰水中，泡冷即可用手去除表皮，去除內部的籽。
2.豆腐切成適當大小，擺在盤中，青椒與辣椒切塊擺在豆腐上，最後皮蛋切開擺上去。
3.醬油膏與蒜末拌勻，淋在青椒與豆腐上即可。
http://www.youtube.com/watch?v=EoQYWetvF1Q

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