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標題: 台北大稻埕民樂旗魚米粉 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2015-12-8 07:23:16 標題: 台北大稻埕民樂旗魚米粉

旗魚米粉／35元
湯鮮味豐，瀰漫韭菜和豬油渣特殊香氣，旗魚湯頭不但毫無腥味，魚肉的鮮美甜味完全釋出，清淡爽口。

飄香超過80年的「民樂旗魚米粉」，每天從清早6點多賣到中午就收攤，1碗旗魚米粉搭配炸甜不辣、魷魚、紅燒肉等小菜，是早期大稻程居民的傳統早餐。

店家的米粉不用高湯，而是直接放入滾水煮，提味關鍵全靠每天清晨用新鮮旗魚肉慢火熬煮的旗魚湯頭，有股天然魚鮮滋味，甘美好喝。米粉則是店家特別訂製，粗細軟硬適中，帶有咬勁Q度，和旗魚肉湯最對味，教人吃了念念不忘。

DATA
電話：0933-870-901
地址：台北市大同區民樂街3號
營業時間：06：00～12：30，不定休

以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。

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作者: 拔拔 時間: 2015-12-8 13:43:16

是台北老味道來著常常要起身個早騎個四十分鐘的路程才能吃到

作者: shushu852 時間: 2015-12-9 06:37:31

這家有去過幾次，真的很不錯~~

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