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標題: 【冬季食補】養生的枸杞當歸摃丸湯 [列印本頁]

作者: 三山半落青天外 時間: 2015-12-10 13:56:34 標題: 【冬季食補】養生的枸杞當歸摃丸湯

本帖最後由三山半落青天外於 2015-12-10 13:57 編輯

之前看到有朋友分享團購的海瑞摃丸
感覺很好吃也上網訂了XD
因為我本身很喜歡中藥食補這種東西
所以就買了枸杞當歸摃丸、紅麴摃丸
也帶幾包到公司跟同事們分享~~
以下為辦公室電鍋煮摃丸法~~

【器具】
電鍋1個
鍋子1個

【食材】
海瑞的枸杞當歸摃丸—1包
乾燥枸杞—少許

【做法】
1.把摃丸退冰到表面有點微軟
2.將摃丸全數倒入鍋中(因為我們辦公室人多)
3.加水加到淹過摃丸就好
4.掃下少許枸杞 (可以按自己的口味，小心不要倒太多，會上火)
5.鍋外加一杯水就能煮了喔~~~

【成品】
江江江江~~~這就完成啦!! 超級大顆的~看了都餓了
<來個特寫>

因為希望湯頭濃郁一點，所以水加不多
而且枸杞本來就有鹹味了~~所以鹽不用再加太多唷!!
沒想到煮出來真的是色香味俱全耶~~

放在碗裡好像比較看得出比例XD
感覺一整個就是很養生吧~~~
而且湯頭剛剛好不會太鹹

對了!!! 可能有人很討厭枸杞的味道
大家可以依個人的喜好調成自己喜歡的湯頭
我煮的摃丸湯顏色這麼深是因為我自己加了很多的枸杞
本身單煮摃丸的話就只是有肉香味與淡淡的枸杞香味~
所以還是要依自己的口味去煮

↑工作做不完還是要吃摃丸補補體力
((看看他的臉腫腫的一整顆塞進去了XD

還有阿原本以為它的當歸枸杞摃丸只是有那個味道而已
沒想到咬開還發現裡面居然有包枸杞耶!!!!太厲害了!!!!

喔對了提醒大家
其實這只是簡單的摃丸湯煮法喔~~
正確的煮法是
摃丸退冰到表面微軟→「水煮滾後」再丟摃丸→煮到表面膨脹即可
可以隨自己喜歡調味和加料
我分享的電鍋煮法是比較方便的~~一般家裡沒有廚房但是有電鍋的也可以試試看歐

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作者: 病嬌小姐 時間: 2015-12-11 15:38:42

好棒喔！在公司可以煮這麼養生的摃丸湯

下次我也要買一包帶去公司加菜！

作者: 屁桃 時間: 2015-12-15 15:59:52

枸杞貢丸感覺好好吃
又很養生，想買

作者: ruby145 時間: 2015-12-15 17:56:57

感覺好好吃喔

我應該會試試看加人參跟雞腿肉吧
燉起來搞不好會試很特別的摃丸雞湯~~

作者: 三山半落青天外 時間: 2015-12-23 16:53:01

之後如果有團購會再訂這包吧!!
因為真的很好吃~而且煮起來滿養生的(自己講XD
再試試看不同的湯頭感謝大家的建議~~

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