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標題: 青醬蛤蜊麵(焗烤) [列印本頁]

作者: as5572657 時間: 2015-12-11 04:57:04 標題: 青醬蛤蜊麵(焗烤)

青醬蛤蜊麵

食材:
洋蔥 50g
乾蔥 30g
蒜頭 20g
義大利麵 100g
奶油 30g
鮮奶油 30g
蛤蜊 150g
中捲 1片
青醬汁 150c.c
高湯 20g
起司粉 3g

洋菇 20g
培根一片
鹽 2g
糖 2g
白胡椒粉 3g
白酒 3g

作法乾蔥&洋蔥&蒜頭切碎，中捲小切段，洋菇切片，培根切條➔煮義大利麵6分半➔炒香乾蔥&洋蔥&蒜頭，入高湯再入蛤蜊&中捲煮至蛤蜊打開入義大利麵&奶油&青醬汁煮至滾➔再入調味料&洋菇&培根煮至熟，呈盤捲起灑上起士粉即可➔焗烤(灑上乳酪絲烤至上色融化)
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作者: 蕃薯boy 時間: 2015-12-11 20:30:44

這個好學起來
感謝大大的分享

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