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標題: 塔香蛤蠣-肉質飽滿的秘訣 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2015-12-13 08:21:05 標題: 塔香蛤蠣-肉質飽滿的秘訣

做法：
1.蛤蠣圓端入刀，將筋預先切斷。
2.熱鍋用少許油爆香蒜頭與辣椒，蛤蠣加入鍋中拌炒到微開，再加入檸檬汁、魚露調味，最後再加入九層塔快速拌炒即可起鍋。
http://www.youtube.com/watch?v=d81l2xjW3iA

作者: 黃文 時間: 2015-12-13 15:26:31

感謝，終於知道為什麼外面的蛤蜊水分這麼飽滿了

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