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標題: 用快鍋便利安全煮滷肉 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2015-12-14 08:46:29 標題: 用快鍋便利安全煮滷肉

做法：
1.燒一鍋熱水將五花肉塊略川燙，撈起肉塊後把肉沫沖洗乾淨。
2.將所有材料加入快鍋中，水量約蓋滿所有材料即可。
3.蓋上鍋蓋，大火烹煮到水滾，安全閥開始大量冒氣，即可轉小火續煮20分鐘即可關火。
4.關火後要等安全閥降下去，快鍋轉冷同時內部壓力下降之後才可以打開鍋蓋。
5.肉塊撈起，取一部分滷汁入炒鍋，用少許太白粉水勾芡之後再淋滷肉上，再用香菜與辣椒絲裝飾即可大方上桌。
http://www.youtube.com/watch?v=2AKADDwEnEU

作者: xyz3727 時間: 2015-12-14 14:48:41

對我喜愛吃滷肉的人看起來好像很簡單做改天來做看看

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