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標題: 麻油炒雞酒 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2015-12-17 07:53:28 標題: 麻油炒雞酒

作法：
1.先將雞腿切成塊狀，放入滾水中快速汆湯過水備用。
2.熱鍋加入麻油，用小火將老薑片爆香成金黃色，再加入汆燙好的雞肉塊起加入翻炒到表面上色。
4.最後再加入米酒，再加水到蓋過雞肉，蓋上鍋蓋用小火悶煮15分鐘，即可起鍋。
http://www.youtube.com/watch?v=HoBvavGMeis

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