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標題: 橘栗湯圓茶 [列印本頁]

作者: 現在登入 時間: 2015-12-22 13:23:24 標題: 橘栗湯圓茶

橘栗湯圓茶

食材（1人份）：各種湯圓數粒、柑橘1.5顆、栗子3顆、花果茶適量

調味料：冰糖少許

做法：

1. 將半顆柑橘剝瓣放入茶壺中，連同花果茶一起沖熱水，靜待3分鐘使茶充分沖開。
Tips：花果茶可選有柑橘成分者，味道較搭，或用玄米茶也可。

2. 在碗內放入煮好的湯圓、1顆柑橘、栗子，倒入花果茶，加點冰糖調味即可。
Tips：栗子可用腰果等堅果類取代，增添口感。

※本期示範食材皆可在各大超市、傳統市場購買。

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