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標題: 九層塔煎蛋 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉    時間: 2015-12-25 08:20:00     標題: 九層塔煎蛋

做法:
1.把九層塔葉先剁碎,加入少許太白粉拌勻,蛋汁打散之後加入一併拌勻,再加入米酒、­薑與鹽。
2.熱鍋加少許油轉小火,拌好的蛋汁加入鍋中,用筷子迅速攪動蛋汁,可以讓煎蛋中心比­較容易熟。
3.煎到表面上色之後,四周加少許油,在翻面把另一麵煎熟即可起鍋。
http://www.youtube.com/watch?v=Ol-WO50dt94
作者: goodtalk    時間: 2015-12-25 09:43:55

煎起來味道香爆了!! 真讚!
作者: caly556    時間: 2015-12-25 20:57:01

夭壽喔!邊看邊滴口水!老闆來一份!
作者: 像大便一樣    時間: 2015-12-25 23:41:29

家常菜 讚!
有時候不知該煮什麼
煎個蛋好下飯 ~
作者: mmsh2461    時間: 2015-12-26 06:26:22

通常九層塔煎蛋我不會先剁碎,但您這樣看來更好吃!另外,九層塔煮蛋花湯也很美味喔!




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