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標題: 正台灣味的五柳魚 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-1-5 07:59:00 標題: 正台灣味的五柳魚

作法：
1.魚身灑少許鹽，米酒加上蔥、薑，醃漬魚身5分鐘，以去除腥味。
2.擦乾魚身，用地瓜粉沾裹表面，下鍋將魚炸熟，起鍋瀝乾油備用。
3.爆香洋蔥，再加入紅蘿蔔絲一起拌炒。再加入筍絲與木耳絲，最後加入青椒絲，拌炒。
4.調味料加入一併拌炒，最後勾上一些薄芡，再將芡汁淋到魚身上即可。
http://www.youtube.com/watch?v=qjxWdqP7Zmk

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