SOGO論壇
標題:
涼拌小黃瓜
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作者:
gfh123123
時間:
2016-1-7 19:10:23
標題:
涼拌小黃瓜
在這邊和大家分享涼拌小黃瓜
需要材料
小黃瓜、二砂糖、蒜頭、辣椒、辣椒油、食用醋、鹽
小黃瓜準備想吃的量
若是家庭可以準備5-6根,單身3-4即可
1. 首先將小黃瓜切塊
2. 在小黃瓜用工具打幾下,記住不要打太爛喔,這步驟非常重要喔 是小黃瓜脆和入味的關鍵(這邊工具可使用打豬排用的打肉槌)
3.之後再將小黃瓜放入大碗公內,撒點鹽巴抓小黃瓜
4. 倒入醋(約1-2湯匙),均勻攪拌小黃瓜
5.再放入糖和切好的辣椒、蒜頭 ,這邊放入的量可依照每人的喜好放,喜愛吃甜點糖可以放多一點,喜愛辣一點可以,除了放辣椒外還可以放入辣油喔
放調味料可以慢慢放,一邊試吃一邊調味喔,切勿一口氣放太多調味料
6. 完成後便可放入冰箱,隔一天味道便入味囉
這邊推薦給大家~
作者:
蔡如雯
時間:
2016-1-26 17:55:00
謝謝分享你的食譜 剛好我最愛吃涼拌小黃瓜
作者:
candy33
時間:
2016-1-26 22:48:29
我媽很喜歡做涼拌小黃瓜,加辣椒真的很好吃!
作者:
dinoyang
時間:
2016-1-27 11:14:25
謝謝大大提供,都放了醬油了.原來要放鹽
作者:
qwe52864
時間:
2016-1-27 23:15:33
超愛吃涼拌小黃瓜
可是我也常常亂放調味導致味道太重=口=
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