SOGO論壇

標題: 咖啡豆要如何選者 [列印本頁]

作者: story5606 時間: 2016-1-13 11:25:55 標題: 咖啡豆要如何選者

我是最近才開始玩咖啡
選豆上不是很了解~
可以給我一點意見
我口味不喜歡喝有酸味太重

作者: ab87006tw 時間: 2016-1-13 14:06:28

先繳些學費吧~
不然不自己身體體悟~
言語上很難讓你聽得懂~
現在大賣場的豆子~
我都不碰了~
現在都喝牙買家藍山了~
學費不會超過$5,000~
沒有茶葉的世界黑暗~

作者: yu10 時間: 2016-1-14 01:47:22

去咖啡館喝~
喝到喜歡的咖啡買相同的豆子
回家想辦法用相同的沖煮手法
煮出接近的味道

自然會選豆也會懂得品嘗更多風味

作者: hilaser 時間: 2016-1-26 23:29:22

買阿拉比卡的咖啡豆子.中深一點烘培.口味就不會有酸味.咖啡豆子淺烘培時.綠原酸含量較高.要新鮮喝玩.

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)