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標題: 鹿港和美甜點下午茶新選擇甜點廚房蘋果塔、爆漿泡芙滿足女生的胃 [列印本頁]

作者: teae 時間: 2016-1-19 00:04:14 標題: 鹿港和美甜點下午茶新選擇甜點廚房蘋果塔、爆漿泡芙滿足女生的胃

鹿港和美甜點下午茶新選擇甜點廚房蘋果塔、爆漿泡芙滿足女生的胃

　　一說到甜點，可說是讓所有女生為之瘋狂，因為不管吃了多少的美食，一看到甜點，就會有另一個胃來裝下它，這就是精緻甜點迷人的地方；這種幾乎只有在大都會地區才會出現的甜品店，現在卻在彰化和美也找的到了！彰化和美鎮二位碩士夫妻為了圓夢回到家鄉將老家（佔地350坪）打造成一棟清新的白色甜點屋，希望能憑自己的努力帶動鹿港隔壁，和美的觀光風潮。

　　這間DeerHer 甜點廚坊是74年次林柏志及75年次葉菀婷二位碩士夫妻為了圓夢開的店，葉菀婷原本是知名糕點公司研發人員，但長久工作下來，覺得一直無法發揮自己的專才（凡事都要以公司研發為準）。直到一年多前林柏志送了她一台烤箱及攪拌缸之後，在家從玩玩開始，完全手工不開模呈現，感覺自己可以充份發揮，在親友鼓勵下開始創業，因此二人決定回和美老家打造自己的甜點夢！

　　「DeerHer甜點廚坊」，裝潢走的是明亮、溫馨風，呈現悠閒的恬逸氛圍，桌位空間規劃的寬敞，而櫥窗內的擺設精彩，陳列著各式琳瑯滿目的甜點，整體的感覺十分的簡單、舒適。主打商品有蘋果塔、爆漿泡芙、焦糖核桃塔...等，尤其是焦糖核桃塔是奧地利與瑞士的傳統甜點，酥鬆的塔皮夾著紮實的奶油焦糖核桃角，多層次風味的口感及風味遊走在唇齒間，甜而不膩，滿足整張嘴。目前為試營運階段，12月27日正式開幕，開幕期間至1/31日焦糖核桃塔150元買一送一喔。〈攝影／劉立文〉

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