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標題: 三杯雞 - 配飯下酒一級棒 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-1-20 07:46:51 標題: 三杯雞 - 配飯下酒一級棒

做法：
1.熱油鍋先將雞肉塊煸炒，讓表面微焦即可起鍋。
2.胡麻油放入鍋中，爆香薑片與蒜仁，到薑片表面微焦，再加入辣椒。
3.雞肉塊加入一併拌炒，再加入適量的醬油膏、酒，蓋上鍋蓋小火續煮10-12分鐘，湯汁略收乾，略翻動即可，最後放上九層塔，蓋上蓋子悶軟即可。
http://www.youtube.com/watch?v=-ZGAhYlj1Lw

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