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標題: 柳橙大變身-香橙燴魚粒 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-1-21 08:17:49 標題: 柳橙大變身-香橙燴魚粒

做法：
1.用鹽、糖與蛋白將魚丁醃漬。
2.魚丁裹上吉士粉，用160度油炸，表面炸酥即可撈起。
3.橙汁加上吉士粉，拌勻備用。
4.用少許油炒香紅甜椒，加入柳橙汁、白醋、鹽與糖，煮滾之後加入做法3的吉士粉水勾芡。
5.最後將魚丁下鍋拌勻即可起鍋，裝回柳橙容器中即可。
http://www.youtube.com/watch?v=B2ql-6SLaE8

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