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標題: 麗珠媽媽的美味割包 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-1-23 08:00:19 標題: 麗珠媽媽的美味割包

做法：
1.五花肉先用醬油醃漬過，油溫150度先炸過五花肉，炸到表面金黃即可撈起。
2.另取一個滷鍋，蔥、薑下鍋略炒，再加入五花肉，再加入醬油煮出醬油香味，再加入冰糖、酒、胡椒粉、鹽、五香粉調味，拌勻之後再加水到略蓋住肉，續煮到滾，蓋上鍋蓋轉小火，續煮1小時即可。
3.酸菜私下鍋乾炒到炒出酸香味，再將酸菜絲盛起。
4.蒜末、薑末、辣椒下鍋爆香，再將炒過的酸菜絲、糖下鍋拌炒，炒出香味即可盛起。
5.割包蒸好，夾入花生粉、酸菜、魯肉、香菜即可。
http://www.youtube.com/watch?v=UlBLvFPOQsc

作者: toyahung 時間: 2016-1-23 10:34:53

尾牙將至又可大咬「刈包、潤餅」啦！

好吃控肉「自己滷」Ok!

作者: 4451 時間: 2016-1-24 19:46:04

刈包又叫虎咬豬真的弄的好吃會讓人一吃再吃感謝分享作法改天自己做看看

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