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標題: 詹姆士的醬煎牛小排~ [列印本頁]

作者: kbcyteft01 時間: 2016-1-24 00:05:56 標題: 詹姆士的醬煎牛小排~

小弟我已經做了不下百次的醬煎牛小排

非常推薦大家吃看看

1.準備蒜末，醬料(味霖一大匙+醬油二大匙+米酒一大匙)

2.牛小排灑鹽撒黑胡椒，適當厚度切塊狀
3.不需放油把鍋子加熱至超熱，大約是水滴在上面會跳舞那種
4.把牛小排放入鍋中，大約煎至變色金黃
5.翻面後不久，加入蒜末爆香，此時也可再加入紅酒也可不用
6.可隨意翻煎牛小排至熟，最後倒入醬料翻炒，關火

OK 超好吃的醬煎牛小排就完成囉XD

下次有做再補圖片~

作者: yugary 時間: 2016-1-24 02:41:35

感謝大大分享
改天來做做

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